AMERICKÁ SNÍDANĚ


včera jsem byla na nákupech jeden z mých úlovků byla i tato slanina z Roberston http://www.robertson.cz/eshop/product/5196?lg=cs . Jak moc mě překvapilo, že je to vlastně výborné maso, žádné hrůzy uvnitř. Mňam.

Ano stále to neumím otočit:-)

PIŠKOTOVÁ ROLÁDA S PISTÁCIOVÝM KRÉMEM

když jsem se dozvěděla, že má přijet návštěva za 30 min. tak mě napadlo tohle.
Roládu jsem dělala poprvé a určitě ne naposled. V lednici byla ricotta, zbytek pomazánkového másla a pistáciový krém http://www.mlsnedarky.cz/pistaciovy-krem/d-70782/ a zmražené maliny z M&S. Trochu jsem je rozmrazila a začala dělat těsto.

4 vejce bílky/žloutky
160 g hladké mouky
160 g moučky
4 PL slunečnicového oleje

Bílky s cukrem vyšleháme do husté pěny a pak postupně přidáváme žloutky a olej. Nakonec mouku ručně. Nalijeme na plech a tak 10 - 15 min. při 180C pečeme tak až bude na povrchu růžovo-hnědá. Hned po upečení ji srolujeme. No a po vychladnutí ji plníme krémem a malinami. Těším se na čerstvé maliny, nebudou mít v sobě vodu:-)))

Srolování se mi moc nepovedlo:-( Miška

JEN TAK PRO INSPIRACI

Vám dám nějakou tu fotku toho co jsem dělala. Plus přidám fotky jak vypadá chleba se smaženou cibulkou. Je moc dobrý. Už jsem dělala i se sušenými rajčaty naloženými v oleji. Dnes už kyne s rozmarýnem. Tak uvidíme jak moc bude dobrý. Taky bych chtěla udělat něco sladkého, asi s čokoládou. Tak snad se do toho dám. Miška

Kuřecí s baby kořením od Antonína, kozí sýr zapečený.

Mrkvový krém s dýňovým olejem a semínky

Zamíchané suroviny na chleba.

Po nakynutí

NEDĚLNÍ OBĚD 

byl ve znamení lehkého jídla, uznávám až na gnocchi. Dělala jsem telecí a vepřové nudličky se zeleninou a rajským protlakem z DM v bio kvalitě. Ochutila jsem solí a bazalkou. Ani se nebudu zdlouhavě rozepisovat jak jsem to dělala, jen jsem dusila maso s min. množstvím vody. Výsledek je tady:

PERNÍK

který jsem dělala včera na jednu návštěvu se stane zcela jistě našim oblíbencem. Je snadný, rychlý a hlavně není suchý.

Recept:
2 HR polohr. mouky
1 HR moučky
1 pdp do perníku
kakao (dle Vás,asi 2 PL)
2 vejce
1/2 HR oleje
1 HR mléka
1 menší nastrouhané jablko

Vše smíchat a dát péct na 180C tak 15-20min. Vršek jsem namazala malinami z Marks&Spencer (rozmražené)  a jahodovou marmeládou, polila směsí z tmavé čokolády, trochu másla a rum a posypala kokosem. Perník měl úspěch. Takže dobrou chuť. Miška

MÉ NEJOBLÍBENĚJŠÍ HLAVNÍ JÍDLO

je kuře na soli s bramborami. Většinou dělám kaši, ale přítel má radši tuto verzi s dresingem, dnes jej dělal sám. To je jeho vrchol v kuchyni:-) Myslím, že k tomuhle není moc co psát jen to, že dáte kuře a brambory na sůl, nic už nesolím ani nekořením, a peču to tak 30 min, prostě až je kuře měkké a kůrčička křupavá.
Pár fotek i s přítelem, ne celým:-) Miška

Jak to tady otočit? chjoo. Jdu to zkoušet.

MÝM ČTENÁŘŮM A PŘÁTELŮM,

bych chtěla popřát hodně kvalitního jídla v ČR a hodně energie a pozitivní šťávy, koukám budeme ji potřebovat jako sůl. Vaše Miška

Snad brzy nějaký ten článek.

Foceno mobilem!